Eski mezbahanın kapatıldığı Yarımada bölgesinin ihtiyacı için en hızlı çözümü arayan İzmir Büyükşehir Belediyesi, Türkiye'nin ilk "modüler sistem" mezbahasını Urla’da hayata geçirdi. Modern teknoloji ile donatılmış 8 adet konteynırdan oluşan "mobil mezbaha" çok beğenildi.
256 m² alana yayılan "mobil mezbaha" Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yönetmelikleri çerçevesinde “Gıda Hijyeni” ve “Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları" yönetmeliklerine uygun olarak tasarlandı. Modern teknoloji ile donatılan tesiste kesilen etler, frigofrik (soğutma özelliği olan) kamyonlarla Yarımada bölgesindeki ilçelere sağlıklı bir şekilde ulaştırılıyor.
Yorumlar
Yorum Gönder