Güngör Uras yazdı / Lokantaları da ‘marka’ oldu




Bodrumlular eğer ‘marka’ olmayı sürdürerek yerli ve özellikle yabancı ziyaretçi bekleyişinde iseler, “Bodrum’un özelliklerini korumak” zorundadırlar.
Şimdilerde Bodrum’da ‘yabancı marka’ çılgınlığı başladı. ‘Yabancı marka’ oteller açılıyor. Ziyaretçilere otelden dışarı adım atmadan, her şey dahil, o yabancı marka otelin, Singapur’daki, Nice’deki, Londra’daki, Miami’deki otellerinin ‘taklidinde’,  tatil imkanı ‘vaat ediliyor.’
‘Yabancı marka’ lokantaların biri açılıyor, biri kapanıyor. ‘Yabancı marka’ Çin, Japon, Fransız lokantalarında “Mengenli Törkiş Aşçılar”, yabancı dilde menüye yazılan yemekleri müşterilere sunuyor.
Yabancı marka lokantaların en ünlülerinin bile ömürleri bir yıl oldu. Ama, ‘Pes etmek yok... Devam.’
YAZISI



Yorumlar